GIỚI THIỆU NHÀ MÁY RƯỢU CHATEAU LES BARRAILLOTS

VỊ TRÍ:

- Chateau Les Barraillots nằm ở trung tâm vùng sản xuất r.ượu v.ang Margaux nép mình giữa một số Chateaux rất nổi tiếng bao gồm Rauzan Gassies và Marquis de Terme với một số bất động sản tiếp giáp với chính Chateau Margaux.

- Chateau Les Barraillots được thành lập vào năm 1928 bởi ông Ferdinand Brunet, người đã mua các lô đất trồng nho từ Chateau Palmer vào năm 1928 và Chateau Dufour vào năm 1933. Ông Brunet ban đầu là một cộng tác viên làm việc tại Chateau Margaux, một nhà máy rượu phát triển đầu tiên và đã truyền lại sự khôn ngoan của các kỹ thuật sản xuất rượu hàng đầu từ thế hệ này sang thế hệ khác. Con trai của Ferdinand tiếp quản công việc kinh doanh vào những năm 1950 cho đến khi Michel Brunet tiếp quản vào năm 1963 và mở rộng hơn nữa bằng cách trồng thêm nhiều vườn nho. Kể từ năm 2002, con trai của Michel, Yannick, đã quản lý Lâu đài. Cái tên Barraillots bắt nguồn từ barrails có nghĩa là hàng rào chắn bao quanh các lô dây leo.

ĐẶC ĐIỂM

- Các vườn nho của Chateau Les Barraillots có diện tích khoảng 7 ha và được trồng trên các đỉnh đồi chủ yếu là sỏi đá.

- Các vườn nho được trồng 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Cabernet Franc và Petit Verdot

- Tuổi cây trung bình: độ tuổi trung bình của cây nho là 40 tuổi, có cây hơn 90 tuổi

- Thu hoạch: Trong vườn nho, việc quản lý cẩn thận với việc thu hoạch xanh, loại bỏ lá và hạn chế 8 chùm nho trên mỗi cây nho. Sau khi thu hoạch bằng máy, nho được phân loại tại nhà máy rượu.

LÃO HÓA:

R.ượu được lên men theo cách truyền thống trong các thùng bê tông và t.hép không gỉ được điều chỉnh nhiệt độ. R.ượu được ủ từ 15 đến 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, 25% trong số đó là thùng mới. Sản xuất khoảng 40.000 chai mỗi năm.

MÔ TẢ SẢN PHẨM:

Chateau Les Barraillots Margaux 2017 là một chai rượu vang thành công của khu vực Margaux thuộc Bordeaux, Pháp. Được sản xuất từ loại nho Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc và Petit Verdot, Chateau Les Barraillots Margaux 2017 có chất lượng tuyệt vời nhờ sự kết hợp tinh tế và xuất sắc của các loại nho. Rượu vang này được lưu trữ trong thùng gỗ sồi mới để tăng cường hương vị và tannin.

Với màu đỏ ruby đậm, hương thơm của trái cây đỏ đen điển hình như anh đào đỏ, mận, dâu đen, đâu tây, socola, da thuộc, vani và gỗ sồi mang lại hương vị thanh lịch, mịn màng và tao nhã. Đây là một loại rượu có cấu trúc tốt, tannin tròn trịa, mềm mại và cân bằng với hương cuối tuyệt vời của cam thảo và bạc hà.

Chai rượu vang Chateau Les Barraillots Margaux 2017 thường được phục vụ ở nhiệt độ phù hợp khoảng 16-18 độ C. Đây là một loại rượu vang tuyệt vời để kết hợp với các món ăn đậm đà như thịt đỏ, thịt cừu, gia cầm và pho mát.